Pluck vs Deglaze: zwei Apps, die das Kochvideo wirklich lesen
Als wir Pluck vs Deglaze zum ersten Mal verglichen haben, war Deglaze ein schlanker Rezept-Clipper fürs iPhone. Das ist vorbei. Deglaze läuft heute auf iOS, Android und im Browser, importiert aus Instagram, TikTok, YouTube, Facebook und Pinterest und sagt von sich, Videos so zu lesen wie Pluck: Bildunterschrift, Tonspur und eingeblendeter Text zusammen. Dazu kommen ein Essensplaner, eine nach Abteilungen sortierte Einkaufsliste mit Lieferservice und eine Freigabe für den ganzen Haushalt.
Damit ist Deglaze einer der engsten Konkurrenten von Pluck – und für manche die bessere Wahl. Dieser neu geschriebene Vergleich zeigt ehrlich, wo sich die beiden Apps überschneiden und wo sie auseinandergehen.
Was Deglaze gut macht
- Video-Extraktion, die über die Bildunterschrift hinausgeht. Nach eigener Beschreibung (April 2026) kombiniert Deglaze Bildunterschrift, Transkript der Tonspur, Bild für Bild gelesenen Text und Szenenverständnis, für Videos bis zehn Minuten. Selbst getestet haben wir das nicht, aber es ist dieselbe Familie von Ansätzen, die auch Pluck nutzt.
- Alle großen Quellen. Instagram, TikTok, YouTube samt Shorts, Facebook-Beiträge und -Reels, Pinterest, Webseiten, Kochbuchfotos und Screenshots.
- Eine Web-App. Seit dem 4. Mai 2026 gibt es unter web.deglaze.app eine Browserversion neben den Apps für iOS und Android. Wer die Woche am Laptop plant, hat damit einen echten Vorteil.
- Freigabe im Haushalt. Die Leute, mit denen du kochst, behalten ihr eigenes Konto und teilen Rezepte, Einkaufsliste und Essensplan. Änderungen an der Liste erscheinen sofort und zeigen, wer was hinzugefügt hat.
- Planen und Einkaufen. Ein Essensplaner mit Kalender-Sync (von Hand befüllt, mit Pro), eine nach Abteilungen sortierte Einkaufsliste mit Lieferservice und Kochsitzungen für mehrere Rezepte gleichzeitig.
- Ein Kochverlauf. Seit Juli 2026 wird jede abgeschlossene Kochsitzung mit Datum festgehalten, und bei jedem Rezept steht, wie oft du es gekocht hast.
- Gepflegt und gut bewertet. iOS-Version 9.5.0 kam Anfang Oktober 2026, bei 4,9 Sternen aus rund 4.000 Bewertungen im App Store.
- Preis. Der Gratis-Tarif enthält laut Deglaze 5 Importe pro Woche, Pro kostet Stand Oktober 2026 $49.99 im Jahr.
Wo Pluck anders ist
Wenn die Extraktion so nah beieinanderliegt, stecken die Unterschiede im Detail – und darin, was nach dem Speichern passiert.
Ein KI-Kochassistent, der weiß, bei welchem Schritt du bist
Deglaze hat keinen Chat-Assistenten. Plucks KI-Kochassistent (in den Tarifen Light, Plus und Pro) kennt das Rezept, das du gerade kochst. Tipp im Kochmodus auf „Zu diesem Schritt fragen“ und frag: „Ich habe keine Fischsauce – was passt hier?“, „Wie koche ich das für 12?“ oder „Was heißt ‚Gewürze anrösten‘?“ Er rechnet außerdem Einheiten um, skaliert und übersetzt das Rezept, und Änderungen lassen sich ins gespeicherte Rezept übernehmen. Warum das mitten im Rezept zählt, erklärt unser Ratgeber zu Rezepte-Apps mit Kochmodus.
Beim Planen zeigt sich derselbe Unterschied. Deglazes Planer in der App befüllst du von Hand; eine KI-Planung in der App ist angekündigt, aber nicht veröffentlicht, wobei seit August 2026 ein Connector für Claude oder ChatGPT einen Plan aus deinen gespeicherten Rezepten bauen kann. Mit Plus und Pro erledigt Plucks „Woche füllen“ das in der App: Die Funktion füllt die leeren Tage aus deinen eigenen gespeicherten Rezepten, und du siehst dir die Woche an, bevor etwas eingetragen wird.
Foto-Karussells und Handschrift
Pluck liest Foto-Karussells auf Instagram und TikTok Bild für Bild als ein einziges Rezept. Es liest außerdem handgeschriebene Rezeptkarten, Kochbuchseiten und Screenshots, und aus dem Foto eines fertigen Gerichts wird ein bestmöglich geschätztes Rezept. Deglaze importiert Kochbuchfotos und Screenshots; Karussells und Handschrift konnten wir nicht bestätigen.
Die eigenen Rezepte nach Zutaten durchsuchen
Auch Deglaze durchsucht deine Bibliothek nach Zutaten. Mit „Was kann ich kochen?“ tippst du ein, was im Kühlschrank liegt, und Pluck sortiert deine gespeicherten Rezepte: „Sofort kochbar“, „Es fehlen 2: …“, auf Wunsch ohne Vorratsbasics wie Salz und Öl. Das ist in jedem Pluck-Tarif kostenlos und unbegrenzt, und mit dem Vorratsscan ersetzt ein Foto des Kühlschranks das Tippen (1 Scan im Monat im Gratis-Tarif, mehr in den Bezahltarifen). Einen Vorratsbestand führt keine der beiden Apps. Mehr dazu in Was kann ich mit dem kochen, was ich habe?.
Günstigerer Einstieg und mehr Sprachen
Plucks Bezahltarife beginnen bei $2.99 im Monat oder $23.99 im Jahr (Light), und der Gratis-Tarif ist zeitlich nicht begrenzt. Die App gibt es auf Englisch, Deutsch, Spanisch, Französisch, Italienisch und Schwedisch.
Eine bestehende Sammlung mitnehmen
Pluck importiert Dateien aus Paprika, Mela, Crouton und CopyMeThat sowie jede schema.org-JSON-LD-Datei – jahrelang gesammelte Rezepte kommen so in einem Rutsch mit. Einen vergleichbaren, dokumentierten Import haben wir bei Deglaze nicht gefunden.
Wo Deglaze vorn liegt
Plucks Lücken gehören hier ehrlich auf den Tisch:
- Keine Web- oder Desktop-App. Pluck läuft nur auf iPhone und Android-Smartphones. Deglaze hat eine Browserversion.
- Geteilt wird nur die Einkaufsliste. Bis zu 5 weitere Personen können einer Einkaufsliste in Pluck beitreten und live Artikel abhaken, und ein Rezept verschickst du als Link. Rezeptbox und Essensplan sind persönlich, während ein Haushalt bei Deglaze auch Rezepte und Essensplan teilt.
- Kein Lieferservice. Plucks Einkaufsliste ist nach Abteilungen sortiert und funktioniert offline, schickt aber keine Bestellung an einen Laden.
- Kleiner und jünger. Deglaze ist länger am Markt und hat mehr Bewertungen.
Funktionen im Vergleich
| Funktion | Pluck | Deglaze |
|---|---|---|
| Instagram, TikTok, YouTube, Facebook | Ja | Ja (auch Pinterest) |
| Videomethode | Einzelbilder, Ton, Texteinblendungen, Bildunterschrift | Bildunterschrift, Ton, Texteinblendungen, Szenenverständnis (Herstellerangabe) |
| Foto-Karussells | Ja, als ein Rezept | nicht bestätigt |
| Foto / Kochbuch / Screenshot | Ja, auch Handschrift | Ja (Kochbuchfotos, Screenshots) |
| KI-Kochassistent | Ja (Bezahltarife) | Nein |
| Kochmodus | Ja, mit Timern pro Schritt | Kochsitzungen mit mehreren Rezepten |
| Essensplan | Ja (Woche) | Ja, mit Kalender-Sync |
| Plant die Woche für dich | „Woche füllen“, aus deinen eigenen Rezepten (Plus und Pro) | Planer von Hand (Pro); KI-Planung nur über einen Connector für Claude oder ChatGPT (in der App: angekündigt, nicht veröffentlicht) |
| Einkaufsliste | Ja, zusammengeführt, nach Abteilung sortiert, mit bis zu 5 Personen geteilt | Ja, nach Abteilung sortiert, mit Lieferservice |
| Suche nach Zutaten | „Was kann ich kochen?“ (kostenlos), Vorratsscan (Foto) | Suche nach Zutaten (keine Vorratsverwaltung) |
| Freigabe im Haushalt | Nur die Einkaufsliste (mit bis zu 5 weiteren) | Ja (Rezepte, Einkaufsliste, Essensplan) |
| Kochtagebuch | Ja (wie oft gekocht, zuletzt gekocht) | Ja (Verlauf mit Datum, Anzahl) |
| Import aus anderen Apps | Paprika, Mela, Crouton, CopyMeThat, JSON-LD | nicht bestätigt |
| Nährwerte | Nein | Nein |
| App-Sprachen | 6 | nicht bestätigt |
| Plattformen | iOS, Android (Smartphone) | iOS, Android, Web |
| Preis | Gratis (3 Extraktionen/Monat, 10 Rezepte); Abo ab $2.99/Monat | Gratis (5 Importe/Woche); Pro $49.99/Jahr |
Die Kurzfassung steht auf der Seite zur Deglaze-Alternative, den großen Überblick gibt es in unserem Vergleich der besten Rezepte-Apps.
Wer sollte was nehmen?
Nimm Deglaze, wenn:
- du eine Web-App willst, um am Laptop zu planen oder zu stöbern
- du für einen Haushalt kochst und Rezepte und Planung teilen willst
- du aus der Liste heraus Lebensmittel liefern lassen würdest
- du oft mehrere Rezepte gleichzeitig kochst und Kochsitzungen dafür willst
- dir 5 Gratis-Importe pro Woche reichen
Nimm Pluck, wenn:
- du einen KI-Kochassistenten nutzen würdest, der Rezept und Schritt kennt
- du Foto-Karussells, handgeschriebene Karten oder Kochbuchseiten speicherst
- du lieber den Kühlschrank fotografierst, als einzutippen, was drin liegt, und deine eigenen Rezepte danach sortiert haben willst, was du sofort kochen kannst
- du dir die Woche in der App planen lassen willst, aus deinen eigenen Rezepten
- du den günstigsten Einstieg ($2.99 im Monat) suchst oder die App in einer von Plucks sechs Sprachen willst
- du von Paprika, Mela, Crouton oder CopyMeThat umziehst und die ganze Sammlung importieren willst
Ganz ehrlich: Stehen Haushaltsfreigabe oder Web-App bei dir ganz oben, passt Deglaze heute besser. Zählen Hilfe beim Kochen und ein Rezept aus wirklich jeder Art von Beitrag mehr, ist Pluck die bessere Wahl. Beide lesen das Video – das ist mehr, als die meisten Rezepte-Apps schaffen.
Weitere Vergleiche: Pluck vs Honeydew und Pluck vs ReciMe, zwei weitere Apps, die die Tonspur von Videos auswerten.
Pluck gibt es für iOS und Android. Bei Google Play laden. Auch für iOS. Was wir als Nächstes bauen, steht auf unserer Roadmap.
Pluck Team
Wir sind ein kleines Team aus Hobbyköchinnen, Hobbyköchen und Entwicklern und bauen die Rezept-App, die wir selbst immer wollten. Wir schreiben über das Speichern von Rezepten, Extraktion per KI und schlaueres Kochen.
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