RevenueCat Shipyard 2026: il vincitore estrae ricette dai video, e Pluck pure (e molto altro)

Il RevenueCat Shipyard Creator Contest 2026 chiedeva a chi sviluppa di costruire in quattro settimane un’app per il pubblico di un creator vero. Eitan Bernath — cuoco, food creator, oltre quattro milioni di follower — voleva un’app che aiutasse le persone a cucinare davvero le ricette che mettono da parte sui social. Ha vinto Preplo, di Razvan Statescu: dentro il link di un video di cucina, fuori una ricetta strutturata.

Quando abbiamo letto l’annuncio, la prima reazione è stata: un attimo, questa cosa la facciamo noi.

La seconda: meno male. Conferma il campo in cui costruiamo da un pezzo. Se un concorso con RevenueCat alle spalle e una giuria di addetti ai lavori sceglie proprio «tirare fuori le ricette dai video di cucina» come idea vincente, vuol dire che la nostra bussola punta bene.

La terza: facciamo vedere alle persone come stanno davvero le due app una rispetto all’altra, perché le differenze meritano un paio di minuti.

Nota: Preplo non è uscita pubblicamente. Tutto quello che segue si basa sulla dimostrazione del concorso e sui materiali pubblicati. Aggiorneremo l’articolo quando l’app sarà scaricabile.

Che cosa ha mostrato Preplo

Onore al merito: in poco tempo Preplo ha centrato il nocciolo.

Incolli un link, ottieni una ricetta. YouTube, TikTok o Instagram. Pulito, veloce, senza complicazioni.
Ricette riscritte. Con un tocco la porti in versione vegana, piccante, senza latticini o povera di carboidrati.
Modalità di cottura guidata. Passo per passo a schermo intero, con i riferimenti temporali dentro il video.
Serie di giorni ai fornelli. Un po’ di gioco per costruire un’abitudine: idea carina, che altrove non abbiamo visto.
Liste della spesa con la stima dei prezzi. Comode quando si prepara la spesa della settimana.

Per quattro settimane di lavoro è un’esecuzione notevole. La vittoria Preplo se l’è meritata.

Dove Pluck va oltre

Su Pluck lavoriamo da parecchio più di quattro settimane (parecchio di più, a essere onesti sul tempo passato a caccia di bug), e quel tempo si vede nella profondità delle funzioni. Ecco che cosa cambia.

Il video lo guardiamo davvero

È il punto grosso. Preplo ricava le ricette soprattutto da trascrizione e descrizione, cioè dal testo intorno e sotto al video. Pluck usa cinque strade di estrazione che lavorano sul video stesso:

analisi dei fotogrammi — vede gli ingredienti sullo schermo, legge le sovrimpressioni, coglie le dosi che vengono solo mostrate
trascrizione dell’audio — sente chi cucina dire ingredienti e passaggi, anche sopra la musica di sottofondo
riconoscimento ottico — legge le scritte a schermo che nelle didascalie non compaiono
lettura dei sottotitoli — incrocia quelli generati dalla piattaforma con quelli caricati da chi ha pubblicato il video
analisi dei metadati — raccoglie quello che sta in descrizioni ed etichette

Perché conta? Perché una quantità enorme di ricette vive dentro il video, non nel testo che gli sta intorno. Su TikTok qualcuno dice «circa 60 ml di salsa di soia» e nella didascalia scrive soltanto «LA MARINATA PIÙ BUONA DI SEMPRE». Il video ASMR senza una parola di commento, in cui gli ingredienti si vedono solo sul tagliere. Lo Short di YouTube con i cartelli che lampeggiano per due secondi e nella descrizione non ricompaiono mai.

La trascrizione prende i casi facili. L’estrazione multimodale prende tutti gli altri.

Sei fonti, non tre

Preplo copre YouTube, TikTok e Instagram. Pluck copre tutte e tre, e in più:

Facebook — gruppi, post delle pagine, Reels
qualsiasi indirizzo di blog di cucina — pagine soffocate dalla pubblicità che diventano schede pulite
foto — pagine di libri di cucina, ricette di famiglia scritte a mano, screenshot

Se le tue ricette arrivano soltanto da YouTube e TikTok, tre piattaforme bastano. Abbiamo però notato che le fonti della maggior parte delle persone sono più sparse di quanto loro stesse credano: appena hanno un’app che accetta tutto, si ritrovano a salvare ricette da posti che non avevano messo in conto.

L’assistente di cucina con l’IA

Preplo offre modifiche predefinite. Pluck aggiunge un assistente di cucina con l’IA che conosce la ricetta che hai davanti:

«Non ho la panna, che cosa ci sta bene in questa zuppa?» → una sostituzione che tiene conto della consistenza e del sapore della ricetta
«Posso farlo in casseruola invece che in padella?» → un consiglio che vale per questo piatto
«Come capisco che le cipolle hanno preso abbastanza colore?» → la tecnica spiegata nel contesto

È la differenza fra un menu a tendina e avere in cucina una persona che se ne intende. Servono tutte e due, ma solo una si adatta a quello che stai facendo davvero.

Il punteggio di affidabilità

Ogni estrazione di Pluck arriva con un punteggio di affidabilità. Punteggio alto? Salvi e accendi il fuoco. Più basso? L’app segnala i punti che meritano un controllo veloce. Questa trasparenza per noi conta: l’IA legge le ricette molto bene, ma non alla perfezione, e fare finta del contrario non aiuta nessuno. Quando vedi una bandierina gialla su una dose, vai a verificare che nel video si dicesse davvero «cucchiaio» e non «cucchiaino» di peperoncino in fiocchi. (Il tuo palato ci ringrazierà.)

Le rinunce, dette onestamente

Non stiamo qui a raccontare che Pluck vince su tutta la linea. Preplo ha un paio di cose che a noi mancano:

Serie di giorni ai fornelli e meccaniche di gioco — non le abbiamo, e come leva motivazionale sono pensate bene
Stima dei prezzi per la spesa — Preplo mostra più o meno quanto costa il carrello; in Pluck la lista della spesa è ancora sulla roadmap, la cifra men che meno
Il prezzo — Preplo premium costa $4.99 al mese contro i $6.99 di Pluck

Se una di queste cose per te è decisiva, Preplo è una buona scelta. Preferiamo che tu usi una qualsiasi app che tira fuori le ricette dai video piuttosto che continuare a fotografare lo schermo dei TikTok e perderli per sempre.

Che cosa dice al settore la vittoria allo Shipyard

La cosa davvero interessante della vittoria di Preplo è il segnale. Quando un food creator noto con milioni di follower dice «per il mio pubblico voglio che venga costruita un’app capace di trasformare i video di cucina in ricette», quella è una conferma di mercato che non si compra.

Costruiamo in questo campo perché siamo convinti che la ricerca di ricette si sia spostata in profondità sul video nei social, e che gli strumenti siano rimasti indietro. La vittoria di Preplo dice la stessa cosa, da una direzione completamente diversa, attraverso un altro percorso, arrivandoci con altre persone.

Più app risolvono questo problema, più persone si accorgono che è risolvibile. E quando cominciano a confrontare, su dove si colloca Pluck stiamo tranquilli.

Provale tutte e due

Preplo non è uscita pubblicamente; quando l’app sarà scaricabile varrà la pena metterle una accanto all’altra. La prova più onesta è lo stesso link nelle due app. Scegli un TikTok in cui chi cucina racconta la ricetta senza scriverla da nessuna parte: è lì che la differenza di impostazione si vede meglio.

Pluck invece puoi provarla adesso. Condividi una ricetta da TikTok, un Reel di Instagram, un video di cucina di YouTube, un post di un gruppo Facebook, un blog di cucina o anche solo la foto della pagina di un libro. Poi guardi che cosa combina davvero un’estrazione multimodale.

Il confronto completo fra Pluck e Preplo →

Come funzionano le 5 strade di estrazione di Pluck →

Pluck è disponibile per iOS e Android: scaricala su Google Play. Anche per iOS.