Pluck vs Mela, le comparatif : quelle appli de recettes sur iPhone (et sur Android) ?

Mela est l’une des plus belles applis de recettes jamais conçues. La typographie est soignée, la vue cuisine excellente, et elle est comme chez elle sur iPhone, iPad et Mac. Si vous vivez dans l’écosystème Apple, Mela est vraiment bonne, et meilleure qu’à l’époque où beaucoup de comparatifs ont été écrits : depuis janvier 2025, elle sait importer des recettes depuis YouTube, TikTok et Instagram.

Le vrai comparatif Pluck vs Mela se joue donc sur deux questions : quels appareils vous utilisez, et où se trouve la recette dans les publications que vous enregistrez.

Ce que Mela fait bien

Rendons-lui justice :

Le design : l’interface de Mela est nette et apaisée. C’est l’une des rares applis de recettes qui donnent l’impression d’avoir été dessinées par quelqu’un qui aime la typographie.
L’import social, sur l’appareil : Mela importe depuis YouTube, TikTok et Instagram en lisant la description de la vidéo grâce à de l’apprentissage automatique local. Rien ne part sur un serveur.
Le scan des recettes imprimées : Mela peut scanner une recette imprimée ou une page de livre de cuisine par OCR.
L’intégration Apple : synchro iCloud et bibliothèques partagées, planning des repas dans Calendrier, courses dans Rappels (une liste que vous pouvez partager avec d’autres utilisateurs Apple), extension Safari, et mode cuisine avec minuteurs. Mela sait aussi traduire les recettes.
On paie une fois : le téléchargement est gratuit et Mela+ se débloque en un seul achat : $6.99 sur iOS, et $14.99 à part pour l’appli Mac.

Si vos recettes viennent de blogs culinaires et de créateurs qui écrivent la recette complète dans la description, et que tous ceux avec qui vous cuisinez sont sur Apple, Mela est un excellent choix.

Les trois vrais manques

1. Pas d’Android

Mela ne tourne que sur iPhone, iPad et Mac :

Votre conjoint est sur Android ? Il ne peut pas ouvrir votre bibliothèque partagée.
Vous passez de l’iPhone à Android ? Il faut d’abord exporter votre collection.
Vous voulez consulter une recette sur le PC du bureau ? Il n’y a pas de version web.

Pluck tourne sur iOS et Android avec le même compte : ce n’est pas votre téléphone qui décide de l’appli de recettes que vous pouvez utiliser. Soyons clairs sur les limites de Pluck : c’est une appli pour téléphone uniquement, sans version web ni pour ordinateur, et chaque boîte à recettes est personnelle. Il n’y a pas de bibliothèque commune pour le foyer. Ce qu’un foyer peut partager, c’est la liste de courses : jusqu’à 5 autres personnes, sur iPhone comme sur Android, ajoutent et cochent des articles sur la même liste, chacune avec son compte et gratuitement dans toutes les formules.

2. Mela lit la description, pas la vidéo

L’import social de Mela extrait la recette du texte que le créateur a écrit sous la vidéo. Quand la description contient la recette complète, ça marche. Quand la légende dit « recette dans la vidéo ! » et que les quantités ne sont que dites ou affichées à l’écran, il n’y a rien à lire.

Pluck lit la vidéo elle-même. Son IA regarde les images, transcrit la voix off, lit le texte à l’écran et la légende, puis assemble le tout. Elle gère aussi les vidéos et Reels Facebook, que Mela n’importe pas, ainsi que les carrousels photo d’Instagram et de TikTok, qu’elle traite comme une seule recette.

3. L’entretien

La dernière mise à jour de Mela sur l’App Store est la version 2.6.2, du 8 juin 2025 : environ 16 mois en octobre 2026. L’appli fonctionne toujours, mais si vous choisissez où ranger des années de recettes, c’est bon à savoir.

Le comparatif fonction par fonction

Fonction	Pluck	Mela
Instagram, TikTok, YouTube	Oui (images, son, texte à l’écran, légende)	Oui (description de la vidéo, sur l’appareil)
Facebook	Oui (vidéos et Reels)	Non
Carrousels photo	Oui, en une seule recette	Non vérifié
Photo / page de livre	Oui (IA, écriture manuscrite comprise)	Oui (OCR des recettes imprimées)
Assistant de cuisine IA	Oui (formules payantes)	Non
Mode cuisine	Oui, avec minuteurs par étape	Oui, avec minuteurs
Planning des repas	Oui (planning hebdomadaire dans l’appli)	Oui (via Calendrier d’Apple)
Planifie la semaine pour vous	« Remplir ma semaine », à partir de vos propres recettes (Plus et Pro)	Non (calendrier manuel)
Liste de courses	Oui, doublons fusionnés, triée par rayon, partagée avec 5 autres personnes au maximum	Oui (via Rappels d’Apple, partageable)
Recherche par ingrédients	« Qu’est-ce que je peux cuisiner ? » (gratuit), aussi à partir d’une photo du frigo	Non précisé
Import depuis d’autres applis	Paprika, Mela, Crouton, CopyMeThat, JSON-LD	Non vérifié
Bibliothèque partagée	Non	Oui (iCloud)
Langues de l’appli	6	Non vérifié
Plateformes	iOS, Android (téléphone)	iPhone, iPad, Mac
Prix	Gratuit ; payant dès $2.99/mois	Téléchargement gratuit ; Mela+ $6.99 iOS, $14.99 Mac

La différence de l’IA en cuisine

Mela vous offre un très bel écran de recette. Le mode cuisine de Pluck affiche une étape à la fois avec les ingrédients qu’elle utilise, lance les minuteurs depuis l’étape et garde l’écran allumé. Dans les formules payantes, l’assistant de cuisine IA connaît la recette et l’étape en cours : demandez « Je peux mettre du beurre au lieu de l’huile ici ? » ou « Comment je divise ça par deux ? » et il répond pour ce plat-là. Vous pouvez appliquer les changements, comme une adaptation des quantités ou une conversion d’unités, à la recette enregistrée.

La planification de la semaine diffère aussi. Le planning de Mela est un calendrier que vous remplissez à la main dans Calendrier d’Apple ; dans les formules Plus et Pro de Pluck, « Remplir ma semaine » remplit les jours vides à partir de vos propres recettes enregistrées, et vous relisez la proposition avant tout ajout. Pluck crée aussi la liste de courses dans l’appli, à partir d’une seule recette, ou de tout le planning de la semaine dans les formules payantes, en fusionnant les doublons et en triant par rayon. Et « Qu’est-ce que je peux cuisiner ? » classe vos recettes enregistrées selon les ingrédients que vous avez, gratuitement dans toutes les formules. Voir que cuisiner avec ce qu’on a pour le détail.

Passer de Mela à Pluck

Pluck importe directement les sauvegardes de Mela. Dans Mela, exportez vos recettes en fichier .melarecipes. Dans Pluck, allez dans Réglages → Données → Importer des recettes, choisissez Mela puis le fichier. Les imports ne consomment pas vos extractions du mois ; ils comptent en revanche dans la limite de recettes enregistrées de votre formule. Notre guide d’export depuis Mela couvre l’étape côté Mela, et comment changer d’appli de recettes liste ce qu’il faut vérifier avant de supprimer l’ancienne appli.

Le verdict

Mela est un superbe gestionnaire de recettes pour les foyers Apple, et son import social par la description suffit pour les créateurs qui écrivent leurs recettes en entier. Si c’est votre cas, et que vous tenez à un achat unique et à un traitement sur l’appareil, Mela est un bon choix.

Pluck convient mieux si :

Vous, ou quelqu’un avec qui vous cuisinez, êtes sur Android
Vous enregistrez des vidéos où la recette est dite ou montrée à l’écran, pas écrite
Vous enregistrez depuis Facebook, ou des carrousels photo
Vous voulez l’aide de l’IA en mode cuisine, une semaine planifiée à partir de vos propres recettes, et une liste de courses qui se partage entre iPhone et Android

Pour d’autres comparatifs, voyez Paprika vs Mela et Pluck vs Pestle, ou parcourez notre comparatif des applis de recettes. La page alternative à Mela en donne aussi un résumé rapide.

Pluck est disponible sur iOS et Android, téléchargez-la sur Google Play, ou sur l’App Store. Passez sur notre feuille de route pour voir la suite et nous dire ce que vous aimeriez voir arriver.