Pluck vs Mela: la migliore app di ricette per iPhone (e per Android)

Mela è una delle app di ricette più belle mai fatte. La tipografia è curata, leggere una ricetta mentre cucini è un piacere e su iOS e Mac si sente perfettamente a casa. Se vivi dentro l’ecosistema Apple e le tue ricette arrivano dai blog di cucina, Mela è davvero un’ottima app.

Solo che la bellezza non basta: nel 2026 a un’app di ricette si chiede di reggere ben più di qualche pagina web.

Che cosa fa bene Mela

Onore al merito:

Design bellissimo: l’interfaccia è pulita, moderna e piacevole da usare. È una delle poche app di ricette che sembrano disegnate da qualcuno a cui la tipografia interessa davvero.
Sincronizzazione iCloud: iPhone, iPad e Mac sempre allineati, senza doverci pensare.
Lettura mentre cucini: la vista di cottura è pensata con criterio, con caratteri grandi e un impaginato chiaro.
Acquisto una tantum: niente abbonamento, paghi una volta e l’app è tua.

Se le tue ricette arrivano soltanto dai blog di cucina e usi solo dispositivi Apple, Mela è una gran scelta.

I due buchi grossi

1. Niente Android, niente multipiattaforma

Mela sta solo in casa Apple, e per molti è un no secco:

Il tuo compagno o la tua compagna usa Android? Alle ricette che vi scambiate non arriva.
Passi da iPhone ad Android? Le tue ricette restano indietro.
Vuoi controllare un ingrediente dal computer dell’ufficio? Non c’è modo.

Pluck gira su iOS e su Android con la sincronizzazione completa. Le tue ricette non restano chiuse dentro nessun ecosistema.

L’importazione di Mela funziona come quella di tutti i clipper tradizionali: legge l’HTML. Incolli l’indirizzo di un blog di cucina con il markup delle ricette e fila tutto liscio. Incolli un post di Instagram, un video di TikTok o una ricetta da Facebook e non ottieni nulla.

Pluck li regge tutti con l’estrazione con l’IA: legge le didascalie, guarda i video, ascolta l’audio e analizza le immagini per tirarne fuori ricette strutturate, da qualsiasi fonte.

Il confronto funzione per funzione

Funzione	Pluck	Mela
Estrazione dai social	Sì (Instagram, TikTok, Facebook, YouTube)	No
Ricette dai video	L’IA guarda e ascolta	No
Ricette dalle foto	IA che legge le immagini	No
Assistente di cucina IA	Sì (Plus/Pro)	No
Ricette dai siti	Con l’IA	Lettura dell’HTML
Uso offline	Sì	Sì
Piattaforme	iOS, Android	Solo iOS e Mac
Qualità del design	Moderno e pulito	Bellissimo
Prezzo	Piano gratuito + abbonamenti premium	~$6 una tantum

Il vantaggio dell’IA

Oltre all’estrazione, Pluck offre una cosa che in Mela non esiste proprio: un assistente di cucina IA. Mentre sei ai fornelli gli fai domande sulla ricetta che hai per le mani, dalle sostituzioni alle dosi fino ai trucchi di tecnica. È contestuale, cioè l’IA sa esattamente che cosa stai preparando e ti dà risposte pertinenti.

Mela ti dà la ricetta. Pluck ti dà la ricetta e poi ti aiuta a cucinarla.

Il passaggio da Mela a Pluck

Pluck legge direttamente i backup di Mela. Esporti da Mela nel formato .melarecipes, poi in Pluck apri Impostazioni → Importa ricette, scegli Mela e selezioni il backup: ogni ricetta che contiene viene convertita in automatico. La nostra guida alla migrazione da Mela ti accompagna passo passo nella parte di esportazione.

Il verdetto

Mela è un gestore di ricette bellissimo per chi salva ricette dai blog di cucina sui dispositivi Apple. Se il ritratto ti somiglia in pieno, è una scelta più che valida.

Ma se anche uno solo di questi punti ti riguarda, Pluck ti calza meglio:

Trovi ricette su Instagram, TikTok, YouTube o Facebook
Tu o qualcuno in casa usate Android
Vuoi una mano dall’IA mentre cucini
Vuoi una sola app che regga blog di cucina, social, video e foto

Le ricette ormai si scoprono sui social e dentro ai video. È lì che dovrebbe seguirti anche l’app.

Ti va qualche altro confronto? Guarda come se la cava Pluck contro Pestle e Deglaze, altre due app di ricette tutte votate al mondo Apple, oppure fai un giro nel confronto completo tra app di ricette. Mela è tra i nostri preferiti su iOS: la classifica per intero sta nella guida alla migliore app di ricette per iPhone. E se ti basta un riassunto veloce, c’è la pagina alternativa a Mela.

Pluck è disponibile su iOS e Android: scaricalo su Google Play. Lo trovi anche su iOS. Passa dalla nostra roadmap (in inglese) per vedere che cosa bolle in pentola e per proporci quello che vorresti trovarci.