Pluck vs Flavorish: due app di ricette con l'IA a confronto

Pluck e Flavorish si vendono entrambe come app di ricette con l’IA. Tutte e due importano da Instagram, Facebook, TikTok e YouTube, tutte e due leggono le foto delle ricette scritte a mano e delle pagine dei libri di cucina, e tutte e due girano su iPhone e Android. A prima vista sembrano la stessa app.

Non lo sono, ma la distanza è più piccola di quanto dicesse una versione precedente di questo articolo. Avevamo scritto che Flavorish non importava da Facebook, che l’import da foto era limitato, che offline funzionava a metà e che costava $7.99. Niente di tutto questo è vero. Ecco il confronto corretto tra Pluck e Flavorish, concentrato su che cosa fa davvero l’IA di ciascuna.

Che cosa fa bene Flavorish

Una versione gratuita generosa. Ricette illimitate e import dai siti illimitati gratis, più 5 import ciascuno da social, immagini, testo e IA. Se quasi tutte le tue ricette arrivano dai siti, potresti non dover pagare mai.
Import dai social da quattro piattaforme. Instagram, Facebook, TikTok e YouTube.
Un buon import dalle foto. Ricette scritte a mano, pagine di libri di cucina, menù e foto di piatti.
Un generatore di ricette. Descrivi quello che vuoi e l’IA di Flavorish scrive una ricetta. Se nella didascalia di un post non c’è una ricetta, Flavorish può scriverne una “suggerita” per quel piatto.
Un’app web, oltre a iOS e Android.
Pianificazione e spesa. Un piano dei pasti settimanale che riempi con le ricette salvate, liste della spesa per reparto da condividere gratis e in tempo reale, ricerca e filtro per ingrediente, valori nutrizionali e una modalità cucina che gestisce più ricette insieme.
Uso offline e niente pubblicità.
Prezzo. Premium costa $4.99 al mese o $49.99 all’anno.

Come l’IA di ciascuna legge un video

È questa la differenza principale.

Flavorish parte dalla didascalia. Legge la didascalia o la descrizione del post e da lì struttura la ricetta. Se la didascalia non contiene una ricetta, la sua IA ne genera una suggerita per il piatto. Le note di rilascio della versione 3.4 di Flavorish parlano di trascrizione dell’audio, quindi in alcuni casi potrebbe usare anche l’audio; come, non siamo riusciti a confermarlo.

Pluck legge il video vero e proprio. Quando condividi un video di cucina, l’IA di Pluck:

Guarda i fotogrammi, cogliendo il testo a schermo, le dosi degli ingredienti e i passaggi che si vedono
Trascrive l’audio, raccogliendo tutto quello che dice il creator
Legge la didascalia e la descrizione
Mette insieme le tre fonti in un’unica ricetta strutturata con un punteggio di affidabilità, che controlli e correggi prima di salvare

In pratica la differenza è tra avere la ricetta del creator e avere una ricetta plausibile per quel piatto. Una ricetta suggerita può essere un discreto punto di partenza, ma non è quello che ha cucinato il creator.

Dove si vede la differenza

Il TikTok con la didascalia vaga

Un creator pubblica dei tacos di birria. La didascalia dice “finalmente l’ho perfezionata. la ricetta è nel video!!”. Dosi e tempi li racconta a voce mentre cucina.

Flavorish: nella didascalia non c’è la ricetta, quindi ottieni una ricetta di birria suggerita dall’IA, magari aiutata dall’audio se la trascrizione entra in gioco.
Pluck: trascrive la voce e legge le inquadrature, e ti dà le dosi e i passaggi del creator.

Lo chef di YouTube che mostra ma non dice

Un video di pasta di 12 minuti, senza elenco degli ingredienti nella descrizione. Le dosi compaiono in sovrimpressione per pochi secondi ciascuna.

Flavorish: legge la descrizione; le dosi che compaiono solo sullo schermo lì non ci sono.
Pluck: legge le sovrimpressioni dai fotogrammi e le unisce a quello che viene detto.

La ricetta a carosello su Instagram

Un carosello di 10 slide: una foto d’effetto, otto slide con la ricetta in grafica, poi “salvalo per dopo!”. La didascalia racconta una storia personale.

Flavorish: non siamo riusciti a verificare se legga le slide dei caroselli.
Pluck: legge ogni slide e trasforma il carosello in un’unica ricetta.

La scheda scritta a mano

La foto della scheda di ricetta della nonna.

Tutte e due se la cavano. L’import da foto di Flavorish è una funzione completa (5 import gratuiti, illimitati con Premium), e lo stesso vale per quello di Pluck.

Confronto delle funzioni

Funzione	Pluck	Flavorish
Instagram, Facebook, TikTok, YouTube	Sì	Sì
Come legge i video	Fotogrammi, audio, testo a schermo, didascalia	Soprattutto la didascalia; se manca, l’IA suggerisce una ricetta
Caroselli di foto	Sì, come un’unica ricetta	Non verificato
Foto / scritte a mano	Sì	Sì (anche menù e foto di piatti)
Import dai siti	Estrazione con l’IA	Estrazione con l’IA (illimitata gratis)
Generatore di ricette con l’IA	Solo dagli ingredienti che hai	Sì
Assistente di cucina IA	Sì, dentro la modalità cucina (piani a pagamento)	Nessuna chat con un assistente trovata
Modalità cucina	Sì, con timer per passaggio	Sì, con più ricette insieme
Piano dei pasti	Sì (settimanale)	Sì (settimanale)
Pianifica la settimana al posto tuo	Riempi la settimana, con le tue ricette (Plus e Pro)	Non indicato (la sua IA scrive ricette singole)
Lista della spesa	Sì, voci unite, ordinate per reparto, condivisa con altre 5 persone al massimo	Sì, per reparto, condivisa in tempo reale
Ricerca per ingrediente	”Cosa posso cucinare?” (gratis), scansione della dispensa (foto)	Ricerca e filtro per ingrediente
Valori nutrizionali	No	Sì
Import da altre app	Paprika, Mela, Crouton, CopyMeThat, JSON-LD	Non verificato
Accesso offline	Sì	Sì
Lingue dell’app	6	Solo inglese
Piattaforme	iOS, Android (telefono)	iOS, Android, web
Piano gratuito	3 estrazioni/mese, 10 ricette	Ricette e import dai siti illimitati; 5 import da social, immagini, testo e IA
Prezzo a pagamento	Da $2.99/mese (Light); Plus $6.99/mese	$4.99/mese o $49.99/anno

La differenza sull’assistente IA

L’IA di Flavorish ti aiuta a creare le ricette: estrazione, generatore e ricetta dalla foto. Una chat con un assistente non l’abbiamo trovata.

L’assistente di cucina IA di Pluck (nei piani Light, Plus e Pro) ti aiuta mentre cucini. Conosce la ricetta che hai aperto e, in modalità cucina, il passaggio in cui sei: “Posso usare lo sciroppo d’acero al posto del miele in questa glassa?”, “La mia teglia è più piccola, devo cambiare il tempo di cottura?”, “Che cosa vuol dire deglassare al passaggio 4?”. Sa ricalcolare le dosi, convertire le unità e tradurre, e le modifiche le applichi alla ricetta salvata. La nostra guida alle app di ricette passo passo spiega perché è utile a metà ricetta.

La pianificazione è l’altro punto in cui le due IA prendono strade diverse. Il generatore di Flavorish scrive ricette singole; una pianificazione automatica della settimana non l’abbiamo trovata, e lì il piano dei pasti lo componi a mano. Con Plus e Pro, Riempi la settimana di Pluck pianifica i giorni vuoti con ricette che hai già salvato, e la settimana la controlli prima che venga aggiunto qualcosa. La lista della spesa si condivide in tutte e due: in Flavorish con un altro utente di Flavorish, in Pluck con altre 5 persone al massimo, gratis in entrambi i casi.

Dove Flavorish è più avanti

Salvataggio dai siti gratis: illimitato, contro le 10 ricette salvate e le 3 estrazioni al mese del piano gratuito di Pluck.
Un’app web: Pluck è solo un’app per telefono.
Valori nutrizionali: Pluck non mostra né calorie né macronutrienti.
La generazione di ricette, quando cerchi idee più che una ricetta precisa da salvare.

Chi dovrebbe scegliere cosa

Scegli Flavorish se:

Quasi tutte le tue ricette arrivano dai siti e vuoi salvarle gratis, senza limiti
Vuoi un’app web o i valori nutrizionali
Ti piace che l’IA ti suggerisca o generi ricette
Che sia solo in inglese non ti pesa

Scegli Pluck se:

Vuoi la ricetta vera del creator dai video di TikTok, YouTube, Facebook o Instagram, compreso quello che viene solo detto o mostrato sullo schermo
Salvi caroselli di foto
Vuoi un assistente che sa in quale passaggio sei
Vuoi che “Cosa posso cucinare?” metta in fila le tue ricette in base a quello che hai in frigo, scrivendolo o con una foto
Vuoi che l’IA pianifichi la settimana con ricette che hai già salvato
Vuoi l’app in italiano (o in tedesco, spagnolo, francese, svedese), oppure un piano a pagamento più economico ($2.99 al mese)

Tutte e due usano bene l’IA. Flavorish è la migliore per salvare gratis le ricette dai siti, con qualche extra per pianificare; Pluck è la scelta migliore quando la ricetta sta dentro il video.

Per altro contesto leggi Pluck vs ReciMe e Pluck vs Honeydew, oppure guarda il confronto completo delle migliori app di ricette. Per una panoramica più ampia c’è la nostra guida alle app di ricette con IA e la pagina alternativa a Flavorish.

Pluck è disponibile su iOS e Android. Scaricalo da Google Play. Lo trovi anche su iOS. Sulla nostra roadmap vedi a che cosa stiamo lavorando e ci aiuti a decidere le priorità.