Comparatif des applis de recettes : Pluck, Paprika, Mela, Pestle et Preplo

Si vous cherchez une appli pour ranger vos recettes, vous êtes forcément tombé sur Paprika, Mela, Pestle ou CopyMeThat. Ce sont de bonnes applis, chacune avec ses forces. La plupart ont commencé comme outils de capture web et, en deux ans, presque toutes ont ajouté un moyen d’enregistrer des recettes depuis les réseaux sociaux.

Voici un comparatif des applis de recettes honnête, et la place qu’y occupe Pluck, établi à partir des fiches sur les stores, des notes de version et des sites de chaque appli, à jour d’octobre 2026. Pour un face-à-face plus large, voir notre comparatif des meilleures applis de recettes.

Mise à jour d’octobre 2026 : la première version de cet article affirmait que Mela et Pestle n’importaient rien depuis les réseaux sociaux, et qu’aucune autre appli ne transcrivait le son des vidéos ni ne proposait d’assistant IA. Aucune de ces affirmations ne tient plus aujourd’hui, et l’article a été corrigé ci-dessous.

Les fonctions d’un coup d’œil

Fonction	Pluck	Paprika 3	Mela	Pestle	Preplo
Import depuis le web	IA	Capture web	Capture web	Apple Intelligence	Non
Instagram	Oui (Reels, publications vidéo, carrousels)	Non (bêta de Paprika 4 : oui)	Oui (description)	Oui (légende)	Oui (description)
TikTok	Oui (vidéos, carrousels)	Non (bêta de Paprika 4 : oui)	Oui (description)	Oui (légende)	Oui (description)
Facebook	Oui (vidéos, Reels)	Non (bêta de Paprika 4 : oui)	Non	Oui (légende)	Non
YouTube	Oui	Non (bêta de Paprika 4 : oui)	Oui (description)	Oui (légende)	Oui (transcription)
Ce qu’elle lit d’une vidéo	Légende + son + texte à l’écran	sans objet	Description, sur l’appareil	Légende, sur l’appareil	Transcription ou description
Import photo / scan	IA (y compris manuscrit)	Non (bêta de Paprika 4 : oui)	OCR	Scanner de recettes	Non
Assistant de cuisine IA	Oui (formules payantes)	Non	Non	Non	Non
Mode cuisine	Oui, avec minuteurs par étape	Oui	Oui, avec minuteurs	Oui, guidé avec minuteurs	Oui
Planning des repas	Oui (à la semaine)	Oui	Via le Calendrier Apple	Oui (14 jours)	Non
Liste de courses	Fusionnée, triée par rayon	Oui, par rayon	Via Rappels	Oui	Oui, avec estimation des prix
Recherche par ingrédients	Oui (« Qu’est-ce que je peux cuisiner ? », gratuite)	Non précisé	Non précisé	Non précisé	Non
Import depuis d’autres applis	Paprika, Mela, Crouton, CopyMeThat, JSON-LD	Non précisé	Non précisé	Paprika, Mela, Crouton	Non
Langues de l’appli	6	17	Non précisé	7	Anglais uniquement
Accès hors ligne	Oui	Oui	Oui	Oui	Non confirmé
Plateformes	iOS, Android	iOS, Android, Mac, Windows	iPhone, iPad, Mac	iPhone, iPad, Mac, Watch, Vision	iOS (Android annoncé)
Prix (octobre 2026)	Gratuit ; Light $2.99/mois, Plus $6.99/mois, Pro $11.99/mois	$4.99 une fois sur mobile, $29.99 sur Mac/Windows	Téléchargement gratuit ; Mela+ $6.99 une fois (iOS), $14.99 (Mac)	Version gratuite ; Pro $2.99/mois ou $24.99/an	1 extraction gratuite ; $9.99/mois

Paprika Recipe Manager

À lire aussi : Pluck contre Paprika, le comparatif détaillé

Paprika existe depuis 2010 et compte parmi les gestionnaires de recettes les plus installés. Paprika 3, la version actuelle, excelle dans son cœur de métier : capturer les recettes des blogs de cuisine et les ranger.

Ses forces :

• Une appli mûre et stable, peaufinée pendant des années
• Des applis natives sur iOS, Android, Mac et Windows, en 17 langues
• Planning des repas, liste de courses triée par rayon et garde-manger
• Un achat unique par plateforme

Ses limites (Paprika 3) :

• La capture web dépend du balisage de recette et échoue sur les pages qui n’en ont pas
• Aucun import depuis les réseaux sociaux, aucun scan de photo, aucune IA
• Chaque plateforme s’achète à part, et les versions ordinateur coûtent $29.99 chacune
• L’appli Android n’a pas été mise à jour depuis août 2025

La suite : Paprika 4 est entrée en bêta ouverte le 28 septembre 2026. Elle ajoute le scan de photos, l’import depuis TikTok, Instagram, Facebook et YouTube, la nutrition USDA, les comptes famille et des livres de recettes partageables. Les fonctions premium passeront par un abonnement, dont le prix n’est pas annoncé. Si vous utilisez déjà Paprika, à suivre de près.

Mela

À lire aussi : Pluck contre Mela, le comparatif détaillé

Mela est un gestionnaire de recettes superbement dessiné pour les appareils Apple, centré sur une interface épurée et un grand confort de lecture.

Ses forces :

• Une interface magnifique et moderne, une excellente vue en cuisine
• Synchronisation iCloud et bibliothèques partagées entre appareils Apple
• Depuis janvier 2025, l’import depuis YouTube, TikTok et Instagram, en lisant la description de la vidéo avec un modèle embarqué
• Le scan OCR des recettes imprimées, et la traduction de recettes
• Un déblocage Mela+ en achat unique

Ses limites :

• Apple uniquement (ni Android ni Windows), et Mela+ s’achète séparément sur iOS ($6.99) et sur Mac ($14.99)
• Lit seulement la description : les doses dites à l’oral ou affichées à l’écran ne sont pas captées
• Pas d’import Facebook, pas d’assistant IA
• Le planning et les courses passent par le Calendrier et Rappels d’Apple plutôt que par un planning intégré
• Aucune mise à jour depuis juin 2025

Mela est idéale si vous vivez tout Apple et voulez la plus belle appli de recettes, tant que le rythme lent des mises à jour ne vous inquiète pas.

Pestle

À lire aussi : Pluck contre Pestle, le comparatif détaillé

Pestle est une appli Apple en développement actif (la version 4.0 est sortie en septembre 2026), construite autour de la cuisine guidée et de l’IA embarquée.

Ses forces :

• L’import depuis Instagram, TikTok, Facebook et YouTube, avec une analyse des légendes par Apple Intelligence sur l’appareil
• Un scanner de recettes pour les photos
• Un excellent mode cuisine pas à pas, avec minuteurs intégrés
• Un planning des repas sur 14 jours, une liste de courses, les foyers et SharePlay
• L’import depuis Paprika, Mela et Crouton ; 7 langues

Ses limites :

• Apple uniquement : pas d’Android
• Lit les légendes, pas la vidéo : les recettes uniquement dites à l’oral arrivent incomplètes
• Pas d’assistant de cuisine IA
• Un abonnement pour Pro (dès $2.99/mois), avec une option à vie

Pestle est la meilleure option pensée pour Apple. Si vos créateurs préférés écrivent leurs recettes en légende, elle fait très bien le travail.

Ce qui distingue Pluck

Pluck a été conçu pour la façon dont on trouve des recettes en 2026 : sur les réseaux sociaux, dans des vidéos, sur des photos et sur les blogs de cuisine. Plusieurs applis partagent désormais une partie de cet objectif ; voici donc précisément ce qui diffère, et ce qui ne diffère pas.

Il lit toute la vidéo, pas seulement la légende

Quand vous partagez un Reel Instagram ou un TikTok vers Pluck, l’IA lit la légende, transcrit le son et lit le texte qui s’affiche dans les images, puis démêle ce qui relève des ingrédients, des étapes et du bavardage. Le chef YouTube qui affiche ses ingrédients à l’écran comme le créateur TikTok qui ne fait que les dire passent tous les deux.

Nous ne sommes plus seuls sur ce terrain. ReciMe et Honeydew transcrivent le son, et Deglaze affirme lire aussi le texte à l’écran image par image. Parmi les cinq applis de cet article, Pluck est la seule à aller au-delà de la légende ou de la description.

Carrousels, photos et écriture manuscrite

Les carrousels de photos Instagram et TikTok sont lus comme une seule recette. L’extraction depuis une photo gère les pages de livres de cuisine, les captures d’écran et les fiches manuscrites. Mela (OCR) et Pestle (scanner de recettes) importent aussi des photos ; c’est sur l’écriture manuscrite que la vision par IA fait le plus la différence.

Un assistant de cuisine IA qui connaît la recette

Dans les formules payantes, l’assistant de cuisine IA de Pluck connaît la recette que vous avez sous les yeux. Posez-lui vos questions de remplacement (« je n’ai pas de lait ribot »), de portions (« pour 8 personnes »), de conversion d’unités ou de technique (« que veut dire “incorporer délicatement” ? »), et appliquez les modifications à votre recette enregistrée. En mode cuisine, vous pouvez poser une question sur l’étape exacte où vous en êtes. Honeydew propose aussi un assistant IA en chat ; aucune des autres applis de cet article n’en a.

De la recette enregistrée au dîner

Pluck propose un planning des repas à la semaine, une liste de courses qui fusionne les ingrédients en double et les trie par rayon, et une recherche « Qu’est-ce que je peux cuisiner ? » gratuite qui classe vos recettes enregistrées selon ce que vous avez (voici comment). Changer d’appli est simple aussi : Pluck importe les exports de Paprika, Mela, Crouton et CopyMeThat (le guide).

L’indice de confiance

Chaque extraction s’accompagne d’un score de confiance, pour savoir quand vérifier avant d’enregistrer. Découvrez comment fonctionne l’extraction par IA.

Ce que Pluck ne fait pas

Ni appli web, ni version Mac ou Windows. Pas de partage du planning ni de la liste au sein du foyer. Pas d’informations nutritionnelles. La formule gratuite est modeste (3 extractions par mois, 10 recettes enregistrées) et n’inclut pas l’assistant ; les formules payantes démarrent à $2.99/mois.

Preplo

À lire aussi : Pluck contre Preplo, le comparatif détaillé

Preplo a remporté le RevenueCat Shipyard 2026 Creator Contest et est sortie sur l’App Store en mars 2026. Elle se concentre sur la transformation des liens de vidéos de cuisine en recettes structurées.

Ses forces :

• Un concept vidéo-vers-recette bien net
• Des réglages pour adapter la recette (vegan, épicé, pauvre en glucides)
• Des séries de jours de cuisine pour prendre l’habitude
• Un mode cuisine guidé en plein écran
• Des listes de courses avec estimation des prix, et le coût estimé de chaque recette
• Des extractions illimitées dans toutes les formules payantes ($9.99/mois, $49.99/an ou $129.99 à vie)

Ses limites :

• YouTube, TikTok et Instagram seulement : ni Facebook, ni blogs de cuisine, ni photos
• Lit la transcription sur YouTube mais seulement la description sur TikTok et Instagram : les recettes TikTok dites à l’oral et le texte à l’écran lui échappent
• Pas d’assistant de cuisine IA
• La version gratuite se résume à une seule extraction
• iPhone uniquement (Android annoncé), anglais uniquement
• Aucune mise à jour depuis la v1.0.3 de mars 2026
• L’étiquette de confidentialité de l’App Store mentionne des données d’usage servant à vous suivre et des données utilisées pour la publicité de tiers

Et ReciMe, Honeydew, Deglaze et Flavorish ?

Cet article se concentre sur cinq applis, mais certains des concurrents les plus sérieux de 2026 n’en font pas partie :

• ReciMe importe depuis Instagram, TikTok, Facebook, YouTube et Pinterest (la légende, puis le son), ainsi que les photos et l’écriture manuscrite, et propose une appli web. Pluck contre ReciMe.
• Honeydew s’appuie sur la transcription du son et propose un assistant IA en chat, un planificateur IA, la nutrition et le partage au sein du foyer. Pluck contre Honeydew.
• Deglaze revendique la lecture de la légende, du son et du texte à l’écran, avec un planning des repas, le partage au sein du foyer et une appli web. Pluck contre Deglaze.
• Flavorish lit d’abord les légendes, avec un bon import photo et une version gratuite généreuse pour les imports web. Pluck contre Flavorish.

Yummly, qui figurait autrefois dans ce genre de comparatif, a fermé en décembre 2024. L’appli Allrecipes a été abandonnée vers 2023 ; son propriétaire a lancé l’appli MyRecipes en septembre 2026.

Alors, laquelle choisir ?

• Prenez Paprika 3 si vous capturez vos recettes sur des blogs de cuisine, voulez des applis sur ordinateur et préférez l’achat unique. Gardez un œil sur la bêta de Paprika 4.
• Prenez Mela si vous vivez tout Apple, que le design passe avant tout, et que des mises à jour rares ne vous dérangent pas.
• Prenez Pestle si vous vivez tout Apple, que vos créateurs écrivent leurs recettes en légende, et que vous adorez un mode cuisine guidé.
• Prenez Preplo si vous êtes sur iPhone et voulez des extractions YouTube illimitées, avec estimation des coûts et séries de jours.
• Prenez Pluck si… bon, nous sommes évidemment de parti pris. Nous avons créé Pluck parce que nous en avions assez de faire des captures d’écran de recettes TikTok à minuit pour ne jamais les retrouver. Ce qu’il fait le mieux : lire toute la vidéo (légende, son et texte à l’écran), gérer carrousels et fiches manuscrites, et vous donner un assistant qui connaît votre recette pendant que vous cuisinez, sur iPhone et Android, dès $2.99/mois. Si vous avez besoin d’une appli web ou d’une liste partagée par toute la maison, regardez plutôt Deglaze, Honeydew ou ReciMe.

Ne nous croyez pas sur parole : enregistrez les cinq mêmes recettes de votre fil dans deux ou trois de ces applis, et gardez celle qui les restitue correctement.

Vous cherchez un angle précis ? Nous avons aussi comparé les meilleures applis de recettes gratuites, les meilleures applis de recettes sous Android, sur iPhone, pour les recettes TikTok, pour le planning des repas, pour les familles, et les meilleures applis de recettes IA.

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